「どんなお店なのかな・・・」
「行ってみたいけど、もう少し詳しく知りたいな…」
という方へ向けて、本記事ではその魅力を徹底解説します。
ヨプの王豚塩焼の看板メニューや、人気の理由などをご紹介。
おすすめメニューやランチセットもわかるので、気になる方はぜひ参考にしてください。
目次
新大久保の「ヨプの王豚塩焼」とは？どんなお店？
新大久保駅からほど近く、賑わいを見せる場所にあるのが「熟成肉専門店 ヨプの王豚塩焼 新大久保本店」です。
韓国本場の味を再現したサムギョプサルが楽しめるお店で、連日多くの人々で賑わっています。
他とは違う「熟成肉」に拘り、豚肉本来の旨みを最大限に引き出した料理を楽しめます。
来店したお客様が料理を堪能できるよう、経験豊富なスタッフが、目の前で丁寧に肉を焼き上げてくれるサービスも人気の秘訣。
本場韓国の活気あふれる雰囲気の中、何度も足を運びたくなるのが魅力です。
なぜ「ヨプの王豚塩焼」は新大久保で人気なの？3つの理由
新大久保には数多くの韓国料理店がありますが、その中でも「ヨプの王豚塩焼 新大久保本店」が人気の理由は3つ。
流行りだけではない、多くのリピーターを生み出している理由を見てみましょう。
①美味しい「熟成肉」へのこだわり
ヨプの王豚塩焼は、何と言ってもこだわりの「熟成肉」にあります。
厳選された上質な豚肉を、約2週間かけてじっくりと熟成。
肉質が柔らかく、旨味と香りが凝縮されています。
この独自の熟成方法により、他にはない深みとコクを楽しめます。豚肉本来のポテンシャルを最大限に引き出した熟成肉は、まさに「王豚」の名にふさわしい逸品です。
②店員さんがお肉を焼いてくれる安心感
韓国料理に慣れていない方や、「サムギョプサルの食べ方がわからない…」という場合でも大丈夫。
ヨプの王豚塩焼では、熟練の店員さんが肉の焼き加減からカットまで、全てお任せできます。
絶妙な火加減で焼き上げ、食べやすい大きさにカットしてくれるので、手間がありません。
美味しいサムギョプサルを”待つだけ”で堪能できる、至れり尽くせりのサービスが人気の理由の一つだといえるでしょう。
③豊富なサイドメニューで本場の雰囲気を楽しめる
ヨプの王豚塩焼の魅力は、熟成肉だけではありません。
サムギョプサルと相性のよい、本場韓国の豊富なサイドメニューも人気の秘密。
濃厚なチゲ、ふわふわのケランチム（韓国風茶碗蒸し）、チーズダッカルビなど、どれも本格的な味わいです。
店内は活気あふれる空間で、わいわいと食事を楽しむ人達の雰囲気もかさなり、特別な韓国料理を提供します。
ヨプの王豚塩焼の看板メニュー「熟成サムギョプサル」を楽しむ食べ方ガイド
ヨプの王豚塩焼の看板メニューである「熟成サムギョプサル」。
せっかくなら、その美味しさを最大限に引き出す食べ方を知っておきたいですよね。
YouTubeなどでも紹介されている、通も唸る絶品食べ方をご紹介します！
1. シンプルに塩で肉の旨味を楽しむ
まずは、熟成肉本来の奥深い旨味を存分に味わってみましょう。アンデス塩をほんの少しだけつけて食べるのがおすすめ。シンプルだからこそ、熟成肉の質の高さが際立ちます。
2. 焼きキムチと共に楽しむ
次に試してほしいのが、焼いたキムチと一緒に食べる方法です。豚肉を焼いている鉄板の横でキムチを焼いてから一緒に食べます。
こちらのキムチは辛さが控えめなので、辛いものが苦手な方でも安心です。
3. 「行者ニンニク」で包んで楽しむ
ヨプの王豚塩焼のお肉には「行者ニンニク」に包んで食べる方法もおすすめ。別名ミョンイナムルと呼ばれる韓国のお料理です。
行者ニンニクにお肉を乗せて、くるっと巻いて食べてみましょう。
いつものサムギョプサルとは全く異なる風味を楽しめます。
4. わさびを添えて楽しむ
意外かもしれませんが、わさびを添えて食べるのも通に人気の食べ方です。
わさびの清涼感とピリッとした辛味が、熟成肉の濃厚な旨みを引き立て、上品なアクセントを加えます。わさびの量はお好みで調整してくださいね。
5. 伝統的なサンチュで包んで楽しむ
本場韓国の伝統的な食べ方も、ぜひ体験してください。
新鮮なサンチュを手に取り、その上に好きなお野菜とご一緒に楽しめます。
様々な食感と、葉物野菜のフレッシュさが、肉の旨みを一層引き立ててくれるでしょう。
6. セットや付け合わせと楽しむ
ヨプの王豚塩焼では、漬物などの付け合せもセットで提供。
ほかにも韓国の味噌で作られた「カンデンジャン」も、お肉との相性抜群です。
熟成肉と一緒に包んで食べれば、奥深い味わいに箸が止まらなくなること間違いなしです。
あなただけの最高の食べ方を見つけて、ヨプの王豚塩焼の熟成サムギョプサルを心ゆくまでお楽しみください！
こちらのYouTube動画でも食べ方について詳しく紹介しています。
【まずはこれ！】ヨプの王豚塩焼 新大久保本店の必食メニュー
ヨプの王豚塩焼には、熟成サムギョプサル以外にも魅力的なメニューが盛りだくさん！
ぜひ味わってほしい必食メニューをご紹介します。
熟成サムギョプサル：とろける肉汁と旨味を堪能できる
ヨプの王豚塩焼の真骨頂といえるのが、熟成サムギョプサルです。他では味わえない柔らかさと、噛むたびに溢れ出す肉汁が特徴。
厚切りなのにとろけるような食感は、まさに「王豚」の名にふさわしい逸品です。
ナッコプセ：海鮮の旨味とホルモンのコクを楽しめる
韓国で大人気の鍋料理「ナッコプセ」が、ヨプの王豚塩焼でも堪能できます。
海鮮やホルモンの旨味が凝縮された一品で、特製スープは一度食べたらやみつきになること間違いなし。
ご飯との相性も抜群で、〆まで美味しく頂けます。
ほかにもとびっこチャーハンや、チーズを追加も可能です。
カンジャンセウビビンパ：新大久保で今話題の韓国グルメ
いま注目のメニューが「カンジャンセウビビンパ」です。
甘辛い特製醤油に漬け込んだプリプリの新鮮なエビを贅沢に乗せた、これまでにない新感覚のビビンパ。
卵黄を絡めて混ぜれば、マイルドさとコクが加わり、さらに奥深い味わいに。他のお店ではなかなか味わえない、ヨプの王豚塩焼ならではの新しい魅力です。
お得に楽しむならコレ！「ヨプの王豚塩焼」のランチメニュー
「ヨプの王豚塩焼」の絶品料理を、気軽に楽しめるのがランチタイムです。
お得なランチ限定メニューや、比較的空いている時間帯を狙ってみましょう。
熟成サムギョプサルAランチセット：2,180円
| ・付け合わせ5品 ・チゲは3つの中からお好みで選べます （海鮮スンドゥブ、キムチチゲ、味噌チゲ) ・ご飯 （+220円でおにぎりに変更可能） （別途とびっこ/チャンジャ/ツナマヨ/スパムマヨもあり） ・ドリンクバー (赤ワイン、白ワイン、サングリア、コーヒー、アイスティー、ウーロン茶、ジャスミン茶、緑茶) |
熟成サムギョプサルBランチセット：2,400円
| ・付け合わせ5品 ・トッポギかチヂミをお好みで選べます トッポギは（チーズトッポギ・トッポギ）の2つから選択 チヂミは（キムチチヂミ・チーズキムチチヂミ)の2つから選択 ・チゲ3つの中からお好みで選べます (海鮮スンドゥブ、キムチチゲ、味噌チゲ) ・ご飯+220円でおにぎりに変更可能 とびっこ/チャンジャ/ツナマヨ/スパムマヨなども追加可 ・ドリンクバー (赤ワイン、白ワイン、サングリア、コーヒー、アイスティー、ウーロン茶、ジャスミン茶、緑茶) |
ナッコプセorチュコプセのAセット：2,280円
| ・ナッコプセかチュコプセをお好みで選べます ナッコプセ：タコを使用 チュコプセ：イイダコを使用 ・おにぎりorシメのとびっこチャーハンをお好みで選べます おにぎりはとびっこ/チャンジャ/ツナマヨ/スパムマヨから1品 ・ドリンクバー (赤ワイン、白ワイン、サングリア、コーヒー、アイスティー、ウーロン茶、ジャスミン茶、緑茶) |
※ランチセットは２名様からお受け致します。
何度も通いたくなるメニューが豊富なのが魅力。
セットメニューだけでなく、ランチでも単品の注文が可能です。ぜひ一度、ランチタイムに一度足を運んでみてくださいね。
「ヨプの王豚塩焼」ランチタイムの混雑状況と狙い目【予約方法は？】
新大久保にあるヨプの王豚塩焼の場合、週末の12時〜13頃は混雑しやすいです。
平日の開店直後（11時頃）や、14時以降は比較的席にゆとりがあるので、ゆったりとランチを楽しみたいならこの時間を狙ってみましょう。
もし時間を気にせずゆっくりランチを楽しみたいのであれば、電話またはWebでの事前予約がおすすめです。
【店舗情報】ヨプの王豚塩焼 新大久保本店
ヨプの王豚塩焼 新大久保本店は、新大久保駅のすぐそばです。
| ［TEL］ | 03-3202-3852 |
| ［住所］ | 東京都新宿区大久保1-16-21 1F・2F・3F |
| ［営業時間］ | ランチ 11：00～15：00ディナー 15：00～23：30 |
| ［定休日］ | なし |
| ［アクセス］ | 新大久保駅 徒歩３分大久保駅 徒歩５分新宿駅 東口 徒歩１０分 |
| ［駐車場］ | なし |
| ［URL］ | https://www.instagram.com/yopu_official |
【Q&A】ヨプの王豚塩焼に関するよくある質問
ヨプの王豚塩焼についてよくある質問をみてみましょう。
Q. ヨプの王豚塩焼は予約なしでも入れますか？
予約なしでも入れますが並ぶ可能性が高いため、お電話もしくはサイトでのご予約をおすすめ致します。
Q. ヨプの王豚塩焼は一人でも利用できますか？
お一人様でも利用可能です。
ただし、セットメニューは2人前からとなっております。
Q. ヨプの王豚塩焼のお肉は、どの部位がおすすめですか？
ヨプの王豚塩焼で一番人気は、熟成サムギョプサルです。
リピーターのお客様にはサムギョプサルより、油が少なめの肩ロースも人気でございます。
Q. ヨプの王豚塩焼はテイクアウトはできますか？
テイクアウトも可能です。チーズダッカルビやチヂミ、そしてとびっこおにぎりなど大人気のメニューが、ご自宅や職場でも召し上がっていただけるようになりました。
定番のキムチ、ナムル、トッポキや、ビビンパなどの丼ぶりメニューもございます。
Q. クレジットカードは使えますか？
ヨプの王豚塩焼は、クレジットカード使用可能です。
最高の熟成肉を味わうなら「ヨプの王豚塩焼」へいこう
新大久保で本場韓国の味を堪能するなら、「ヨプの王豚塩焼 新大久保本店」が最適。
約2週間かけてじっくり熟成されたサムギョプサルは、凝縮された旨味を楽しめます。
海鮮とホルモンの旨味が詰まった「ナッコプセ」や、新大久保で話題の「カンジャンセウビビンパ」など、魅力的なメニューが勢揃い。
お得なランチセットも充実しているので、様々なサイドメニューと共に本場の活気あふれる雰囲気を味わえます。
ぜひこの機会に「ヨプの王豚塩焼 新大久保本店」へ足を運んでみてくださいね。
こんにちは！ あんにょん新大久保の記事制作を担当している彩です。 新大久保週に3回は友だちと買い物やご飯を食べにいく、新大久保好きのOLです！ お昼はSNSマーケティング会社に努めており、新大久保の「SNSで流行っているお店」や「人気のお店」「穴場のお店」まで紹介します。 本サイトはグルメとショッピング・コスメなどの最新情報を発信!! 多くの方がスムーズにお店選びができて、より新大久保を楽しめるような記事を制作しております！
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